清蒸鲈鱼味美营养价值很高,做法也是非常的简单,今天教大家做最简单好吃的清蒸鲈鱼,一起来看看吧。
鲈鱼清洗干净,用刀将鲈鱼对半劈开,注意了,不要一刀两断,然后上下面剖开。
加上一些料酒,生姜以及葱蒜腌制一下,再撒点食盐,这样腌制二十分钟。
鲈鱼放进盘子里面,盘子里放入生姜、葱、红辣椒丝放进蒸锅里面,盖上盖子蒸。
蒸熟之后,倒入一些蒸鱼酱油继续蒸一两分钟,出锅,撒点葱花或者香菜末就可以了。